Endive salata, quinoa i grožđice

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Potpuni recept za salatu za pripremu pune minerala, elemenata u tragovima, vitamina i proteina s kvinojom.

Sastojci:

Za 4 osobe

4 crvene endivije specijalna salata sjeverni biser
250 g kvinoje
2 Jonagold jabuke
2 žlice. sok od limuna od kave
4 c. maslinovo ulje
2 žlice. senfa
2 žlice. tekući med
5 c. balzamični ocat
30 g grožđica
timijan
sol
papar

Priprema:

Temeljito isperite sjemenke kvinoje kako biste uklonili gorku stranu. U lonac za umake sipajte kvinoju s ½ puta većom količinom hladne vode. Kuhajte 15 minuta na srednje jakoj vatri bez pokrivanja. Zatim ostavite stajati 10 min od vrućine, još uvijek bez pokrića, da se dobije čvrsta quinoa i zrak. Knjiga svježa.

Izrežite endive na 4 po dužini i tanko narežite. Izrežite jabuke na štapiće i dodajte limunov sok da spriječe da postanu crne.

Pripremite vinaigrettu miješanjem ulja, senfa, meda i balzamičnog octa.

Pomiješajte kvinoju, endibiju, jabuke i grožđice. Začinite solju i paprom te dodajte vinjetu.

Ukrasite nekim lišćem timijana. Poslužite ohlađeno i uživajte!